Jandía detém o ponto mais alto de Fuerteventura: o Pico de la Zarza ergue-se 807 metros acima de uma costa que regista, em média, mal um metro de precipitação por década. A península é um fragmento de um vulcão em escudo com cerca de 20 milhões de anos, mais antigo do que a maior parte do arquipélago a que pertence.
O vento, e não a água, esculpiu a paisagem.
O parque em si cobre perto de 15.000 hectares da ponta sul da ilha, protegido desde 1987 e integrado na Reserva da Biosfera de Fuerteventura declarada pela UNESCO em 2009. A entrada no parque natural é gratuita — 0 EUR — e o terreno está aberto 24 horas por dia, 00:00–23:59, sete dias por semana. A sua escassez é tanto botânica como cénica. O cardo de Jandía, Euphorbia handiensis, não cresce em mais nenhum lugar na Terra; alguns milhares de espécimes agarram-se às ravinas do Gran Valle. Abutres-do-egito e esquilos-da-berberia partilham as mesmas encostas. Um passeio de buggy em Morro Jable percorre este terreno em pistas de gravilha estabelecidas, não o atravessa.
A história aqui é escassa mas estranha. Uma parede de pedra seca, o Muro de Pared, atravessa o istmo e é atribuída aos Majos, os habitantes pré-hispânicos da ilha, que se acredita terem-na usado como fronteira entre dois chefes tribais. Em Cofete, na costa noroeste fustigada pelo vento, a Villa Winter permanece isolada sob a escarpa — uma casa da década de 1930 construída pelo engenheiro alemão Gustav Winter, ainda objeto de especulações não resolvidas sobre submarinos e hóspedes em tempo de guerra. Nenhuma das estruturas foi construída para visitantes. Ambas são alcançadas hoje principalmente por estrada não pavimentada.
Essa estrada é o argumento a favor do veículo. A pista sobre a Degollada de Cofete não tem pavimento, é sinuosa e fechada à maioria dos contratos de aluguer. Passeios de buggy em Morro Jable guiados e safaris de jipe existem porque a alternativa é caminhar. Os comboios seguem um guia-motorista que sabe quais as ravinas que inundam após chuva rara e quais as cristas que apanham os ventos alísios com mais força.
O que a península oferece é subtração. Nenhum hotel para lá da zona turística. Sem luzes de rua no lado ocidental. Um único farol em Punta de Jandía, construído em 1864, marcando o ponto sul da ilha. O interesse de um passeio de buggy em Morro Jable reside menos na velocidade do que no acesso — a uma linha costeira que permaneceu, por lei e por geografia, quase inteiramente sem construções.
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